黒にんにく入りひじきサラダ

黒にんにく入りひじきサラダ


日本野菜ソムリエ協会
野菜・フルーツソムリエ 川村 章子

材料(2人前)

  • ひじき(乾燥) 大さじ2
  • コーン 大さじ2
  • きゅうり 1/4本
  • 黒にんにく 3粒
  • ハム 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. ひじきはたっぷりの水で戻し、よく洗って水気を切る。
  2. きゅうり、皮をむいた黒にんにくは薄切りに、ハムは1cm角程度に切る。
  3. ボウルに1、2とマヨネーズを入れて、よく混ぜればできあがり。